织密师生饮食防护网

  在吕梁学院的各个餐厅里，有一个蓝白色小旮旯分外有目共睹——“即诉即办”服务台。它就像校园里的“解忧杂货铺”，静静守候在烟火气中。无论是食堂饭菜的小主张，仍是服务体会的新主意，学生们都能在这里各抒己见，找到倾听的耳朵。

  “咱们团队每天正午和下午都会在这里值勤，挂号同学们的定见主张。”吕梁学院大学生食堂办理团队负责人李艳红笑着说：“咱们的反应，能当场处理的咱们马上举动，需求一段时间处理的也会催促商家限时整改。归根到底，便是要让每一位同学吃得定心、吃得高兴。”这座温暖的“即诉即办”服务台自上一年十一月投入到正常的运用中以来，已成为师生与食堂交流的快捷桥梁。据统计，途径已收到近500条定见主张，都得到及时有效地处理，完成了件件有回音、事事有着落。

  散步在校园餐厅里，仔细的人会发现本年新增的“原材料展示柜”——油盐酱醋等各色调料在这里会集露脸，承受每一位师生的监督。而在餐饮窗口处“有事您联络，三分钟必达”的许诺牌，不仅是一句标语，更是服务态度的生动表现。“咱们还在各个餐厅张贴了190多块‘吕梁学院微后勤’二维码，并设置了食品安全职责公示牌，让交流途径愈加疏通。”吕梁学院后勤保障部饮食中心负责人李锋介绍道。

  走进餐厅仓库，有条有理的环境令人眼前一亮。墙上明晰地张贴着查验规范、入库流程、供货商材料等信息，似乎在诉说着对规范的执着。“咱们经过揭露对外投标遴选了21家优质供货商，实施‘统购统供’，从源头上把控食品安全。”吕梁学院后勤保障部副部长郝瑞生介绍道，每天清晨五六点，仓库便开端繁忙——专人查验食材，快检室同步抽检，检测陈述实时上传。此外，校园还定时约请第三方查验测验的组织和商场监督办理部门进行抽检，为食品安全再添一道防地。

  “除了严守食材质量和操作规范这些‘硬规范’，咱们还设立了6面流动红旗，每月对食堂餐饮窗口进行评比，并实施‘一票否决制’——凡被学生投诉而未处理的商家，一概无缘流动红旗。”李锋表明，为了让学生的声响真正被听见，校园精心组建了学生食品安全排查小组，不定时深化后厨查看。在每月举行的调度会上，后勤领导班子、餐饮公司负责人、学生代表都会参与，经过“师生—校园—餐企”三方协同，构建起“日管控、周排查、月调度”的常态化机制，一起看护校园“盘中餐”。

  “校园食品安全是师生健康的第一道防地，也是校园作业的重中之重。未来，咱们将继续推动餐饮办理的透明化、规范化，让食品安全屏障愈加巩固，让师生满意度继续提高。”吕梁学院后勤保障部部长段金狮表明。